HOT ! 巨匠アランデュカスの著書2冊セット

「アラン・デュカス進化するシェフの饗宴」小椋 三嘉 / ハナブサ・リュウアラン・デュカスによる料理レシピと技術を学ぶための本。16歳からレストランで修業を始め、モナコ公国の高級ホテル L'Hotel de Paris ロテル・ド・パリの料理長に就任、33歳の時に史上最年少で3ツ星を獲得する。このBEST OF シリーズは彼が編集しており、著名シェフのレシピ約10点を材料、ステップ、完成といった形で掲載されている。偉大なシェフから受け継いだ心を丁寧に教えてくれる一冊。多少の小キズ・スレ・汚れ等見落としてしまう場合があります。お客様都合での返品やクレーム等は受け付け致しかねますのでご了承下さい。※商品はどんな状況においても先に買われた方を優先いたしますのでご了承ください。。エドモンド・デュラック　装丁本　2冊セット。- タイトル: BEST of Alain Ducasse- 著者: Alain Ducasse- 内容: 料理レシピと技術のレッスン- 言語: イタリア語- 装丁: ハードカバー☆アラン・デュカス1956年フランス南西部生まれ。ウィーン　工房　Design in Vienna 1903-1932。100 THINGS TO KNOW ABOUT 9冊 洋書 英語絵本。現在は世界中で数多くのレストランを経営している。洋書 PETER LINDBERGH / MODELS。洋書古書地図。今作では彼のルーツであるランド地方のフォアグラ料理やロゼール地方のポルチーニのリゾット、心のデザート、ババ・オ・ラムなど、現在の彼が今まで歩んだであろう道標が著されている。Dog Man: 6巻セット。BIBA 洋書 写真集 作品集 ビンテージ。新品ですが神経質な方はご遠慮下さい。洋書　Distributed Computing。洋書 アンティーク ヴィンテージ 65冊セット。ご購入の際は画像を良くご確認の上お願いします。洋書　The Serpent & the Wings of Night。[初版本] アドルフ・ザーブランスキーの古いスケッチブック(1958年)/東欧/。あくまで人の手を一度介してあるということをご理解いただきご購入の程よろしくお願いいたします。HANDS OF LIGHT & LIGHT EMERGING セット。The Longest Day(映画：史上最大の作戦)ノンフィクションの名著。ご覧いただきありがとうございます。Harry Potter 英語版 全巻